Molho de cranberry com vinagre de framboesa

Esta versão 'reforçada' de molho de cranberry tem um sabor distintivo, gostoso tang.Its grande com damasco Turquia vitrificada com cebola Gravy.Can ser feita até 1 semana à frente.Originalmente submetido a.

Combine 1/3 de litro de açúcar, vinagre e água em uma panela média pesada em fogo médio-alto.Leve a ferver, mexendo até dissolver o açúcar.Misture em cranberries, pau de canela e casca de laranja.Reduza o calor e cubra parcialmente.
Cozinhe até estourar bagas, cerca de 10 minutos.Retire do calor.Cool completamente, o molho vai engrossar como esfria.Discardeiro pau de canela..