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PRCOOK
Molho de cocktail caseiro
Um molho de coquetel totalmente caseiro que é ótimo com frutos do mar e até mesmo com batatas fritas! Adaptado de Marlene Sorosky, uma autora de livros de receitas premiada. Esta receita se encaixa nas categorias espanhola, inglesa, mexicana e do sudoeste.
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Ingredientes
preparação
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Corte os tomates ao meio transversalmente (não através da extremidade da haste), esprema as sementes e
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pique em cerca de centímetro de dados.Em uma tigela média, misture os tomates, cebola, aipo, alho, vinagres, açúcar, pimenta, molho inglês, suco de limão, tomate e sal.Ligue os ingredientes da tigela em um crockpot.Cozinhar 4- 5 horas em baixa.
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Mexer em rábano.Remova de crockpot e coloque em recipiente com tampa.Refrigerar por pelo menos 30 minutos para sabores para misturar (o molho pode ser refrigerado até 2 semanas).
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Faz uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo
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