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SHANL76
Molho guasacaca (venezuela)
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Ingredientes
preparação
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Descasque os tomates e pique-os, juntamente com as pimentas e as cebolas.
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Misture os tomates, as cebolas, os chiles, a salsinha e o coentro com o vinagre, o azeite o sal e a pimenta, misturando com uma colher de pau.
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Descasque os abacates, purgue o mais maduro, corte o outro em dados.
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Adicione aos outros ingredientes e coloque o abacate no molho, para que não fique preto.
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Antes de servir, remova os pips.
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