Molho de cidra de maçã e costeletas de lombo de porco

Name: molho de cidra de maçã e costeletas de lombo de porco
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 4 costeletas de lombo de porco; tempero sal a gosto; pimenta preta a gosto; alho em pó a gosto; 1/2 colher de chá de tempero de aves; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 (227 gramas) de concentrado de sidra de maçã congelado, não diluído; Uma xícara com capacidade para 60 ml contendo xerez seco

Costeletas de lombo de porco temperadas, assadas com cidra de maçã e molho Worcestershire, e terminadas com xerez, fazem com que até mesmo o marido mais exigente diga: "Uau!" Sirva com purê de batatas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e segura no forno em fogo médio-alto. Costeletas com sal, pimenta, alho em pó e tempero de frango. Coloque em óleo quente e marrons em ambos os lados.Drevê o molho Worcestershire sobre costeletas e despeje em cidra de maçã.
Asse em forno pré-aquecido por 25 minutos.Remova as costeletas para um prato, e retorne frigideira para fogão em fogo médio-alto.Faça o xerez na panela, e deixe ferver até engrossar molho, mexendo sempre.Serve molho sobre costeletas.