Abobrinha com farfalle

Molho de creme com legumes refogados sobre macarrão gravata-borboleta.vem 4 como prato principal, 6 a 8 para um primeiro curso.

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto. Adicione a abobrinha e refogue rapidamente até dourar. Remova e reserve.
Adicione a cebola e o alho à panela e refogue até dourar. Mexa em creme; aumente o calor e ferva até que o molho seja reduzido em um terço.
Enquanto isso, cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem. Drenar.
Adicione macarrão, abobrinha, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e sal e pimenta ao molho de creme.Funhar completamente até aquecer completamente.Serve imediatamente com queijo parmesão ralado adicional.