Molho de churrasco de classe master

Name: molho de churrasco de classe master
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 cups, 12
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de pimenta preta; 2 colheres de chá de sálvia; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1 colher de chá de grânulos de alho; 1 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de cayenne; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; 2 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 (ketchup de garrafa de 907 gramas)

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo, embalado
2 colheres de sopa de pimenta em pó
1 colher de sopa de pimenta preta
2 colheres de chá de sálvia
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
1 colher de chá de grânulos de alho
1 colher de chá de sal

1/2 colher de chá de cravo moído
1/2 colher de chá de cayenne
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo vinagre branco
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel
2 colheres de sopa de molho Worcestershire
2 colheres de sopa de molho de soja
1 (ketchup de garrafa de 907 gramas)

preparação

Combine todos os ingredientes secos em uma panela não reativa. Misture o vinagre, o mel, o molho Worcestershire e o molho de soja. Leve a mistura para ferver.
Acrescente o ketchup, tomando cuidado para que a mistura não salpique e salpique. Reduza o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Se enlatando, despeje o molho em frascos quentes esterilizados e processe em um enlatador de banho-maria por 5 minutos.Caso contrário, coloque em recipientes com tampas apertadas e guarde na geladeira.