Temperado molho de cranberry laranja com zinfandel

Vermelho rubi, molho de amora rico e picante com uma nota cítrica brilhante.Uma mistura sofisticada de sabores! Vai igualmente bem com peru assado, carne bovina ou presunto.Faça um lote em T.G. e congele metade para X'mas.Delicious! Nota: eu reduzo o açúcar para 190 litros de cada, e uso uma colher de sopa de casca de laranja no lugar da tira como nós realmente apreciamos o sabor de laranja.Não é necessário esticar a calda, apenas retire as especiarias inteiras.Adaptado de Bon Appetit Novembro de 2001.