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Steve Bowden
Molho de pizza marrom da mel
"" Eu moro a cerca de 1 hora da minha pizzaria favorita, então eu decidi fazer minha própria receita de molho para os dias em que eu não posso ter a coisa real (porque vamos encarar isso, NADA bate a coisa real). (10 lotes completos para ser exato) em ajustar minha receita, isso é o que meu paladar veio com.Eu espero que você vai experimentá-lo e apreciá-lo tanto quanto a minha família e eu faço. ""
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de cebola em pó
- 3 colheres de sopa de sal de aipo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cogumelos frescos
- 3 (900 ml) caixas de caldo de galinha (NÃO reduzido de sódio)
- 3 (396 ml) latas de pasta de tomate
- 1 colher de sopa de alho (fresco ou em pó)
- 1 colher de sopa de alho (fresco ou em pó)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo orégano seco
preparação
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Purê legumes no processador de alimentos, adicionando um pouco do caldo de galinha.
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Leve os legumes e o caldo restante para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 45 minutos.
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Adicione a pasta de tomate e os temperos e deixe ferver por mais 45 minutos.
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Adicione a farinha e o óleo, bata até misturar.
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Para um molho mais apimentado adicione mais pimenta; Molho mais doce adiciona mais açúcar.
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Congele o molho dividindo-o em sacos médios para congelar usando 190 litros por saco.
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Para reaquecer o molho congelado, aqueça em uma panela pequena mexendo ocasionalmente.
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Para a melhor experiência de pizza, use os irmãos pepperoni e mozzarellissima pizza cheese -.
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