Molho de vinho para frutos do mar

Name: molho de vinho para frutos do mar
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de chalotas picadas; 1 colher de chá de estragão seco; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta branca; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 1 limão, espremido; 1 colher de sopa de salsa fresca

Este é um delicioso molho feito com vinho branco, manteiga, limão, estragão, alho e chalotas.É maravilhoso servido sobre qualquer peixe branco que foi assado ou grelhado.

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo.Adicione alho e cebolinha; cozinhar e mexa até ficar transparente, cerca de 3 minutos.Tempere com estragão, sal e pimenta branca.Aumentar o calor a médio, e misture o vinho branco e suco de limão.Trazer a ferver, em seguida, bata por 1 minuto.Retirar do fogo e polvilhe com salsa.Despeje sobre o seu peixe branco favorito antes de servir..