Molho de cebola pimenta quente belizean-style

Name: molho de cebola pimenta quente belizean-style
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cebola branca, em cubos pequenos; 1 habanero, semeado e picado; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; 6 toda a pimenta da Jamaica; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo vinagre branco destilado (reduzido de uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo); 130 litros de água; 1 colher de chá de sal

Do livro de receitas 'Sabores de Belize'.Isso é bom apimentado! Nota: a salsa / molho está ao lado.

Ingredientes

preparação

Nota: A pimenta da Jamaica é adicionada para aromatizá-la, mas não é para ser comida - ela é muito forte. Lembre-se de que todos não comam a pimenta da Jamaica inteira.
Combine todos os ingredientes em uma tigela não reativa. Marinar pelo menos 2 horas ou durante a noite.
Alternativamente, você pode usar um processador de alimentos para preparar esta receita.Coloque todos os ingredientes * exceto * para toda a pimenta da Jamaica no processador de alimentos e misture.Agora misture a pimenta da Jamaica.
Porções são estimadas.