Molho de cebola cremoso

Name: molho de cebola cremoso
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo vegetal; 1 cebola média, finamente picada; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; 80 litros de água; Sal e pimenta a gosto

Este molho de cebola cremosa recebe o seu sabor azedo do leitelho. Use com purê de batatas, ou como tínhamos quando eu era criança, bolinhos alemães. Sobrecarregar a água da batata é melhor, mas a água comum serve.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo vegetal em uma panela média em fogo médio, e mexa a cebola.Cozinhe a cebola até ficar macio, em seguida, reserve.Mexa a farinha na panela.Lentamente, cozinhe e mexa o óleo restante 15 minutos, ou até dourar.
Bata o buttermilk na mistura de farinha. Enxugue na água, ajustando a quantidade conforme necessário para atingir a consistência desejada. Tempere com sal e pimenta. Reserve com as cebolas reservadas.