Molho de bacon quente

Name: molho de bacon quente
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Ingredients: 8 fatias de bacon; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; 3 colheres de chá de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco

Esta é uma receita que minha bisavó fez. Você pode servir isso sobre pepinos, repolho ou verdes-leão.

Ingredientes

8 fatias de bacon
Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco
3 colheres de chá de amido de milho

1/2 colher de chá de sal
60 litros de água
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco

preparação

Coloque o bacon em uma frigideira grande e profunda. Cozinhe em fogo médio até dourar uniformemente. Escorra, desmorone e reserve.
Em uma tigela média, misture o açúcar, o amido de milho e o sal e despeje lentamente a água e o vinagre, mexendo sempre.
Em uma frigideira média, adicione o bacon desintegrado e despeje a mistura de vinagre sobre ele. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar a mistura.