Benefícios para a saúde do vinagre na salada
Dicas e comparações
-
O vinagre tem sido usado internamente e externamente há milhares de anos. Hipócrates usava vinagre para tratar feridas em 420 a.C. Hoje, o vinagre é usado para tudo, desde a limpeza de janelas até o tratamento de picadas de água-viva. Quando adicionado a uma salada, o vinagre oferece vários benefícios à saúde.
Aumenta a absorção de cálcio
-
O vinagre é rico em ácido ascético, o que pode ajudar o corpo a absorver melhor os minerais dos alimentos. O Learning Channel relata que o vinagre pode ser especialmente útil para mulheres que têm dificuldade em obter todo o cálcio necessário para seus ossos. Você pode encontrar muito cálcio em produtos lácteos, mas muitas pessoas têm dificuldade para digerir a lactose encontrada no leite e em outros produtos. Comer uma salada com um pouco de molho de vinagre pode ajudar. A TLC observa que verduras escuras e folhosas são uma boa fonte de cálcio, mas algumas delas também contêm substâncias que dificultam a absorção do cálcio pelo organismo. Os curativos de vinagre podem ajudar a neutralizar esses compostos, permitindo que mais cálcio seja absorvido pela salada.
-
23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana -
70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja -
130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out) -
25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Aids diabéticos
-
O vinagre mostra-se promissor em ajudar pessoas com diabetes tipo 1 e tipo 2. "Renal and Neurology News" relata que pesquisadores na Grécia descobriram que pessoas que ingeriam um pouco de vinagre antes da refeição reduziam a hiperglicemia após as refeições. Os investigadores observaram que usando 2 colheres de sopa. de vinagre em uma salada pode ser útil na redução da hiperglicemia. O Learning Channel observa que o vinagre também se mostrou promissor ao ajudar pessoas com diabetes tipo 2 a controlar seus níveis de açúcar no sangue. Um estudo de 2004 citado pela American Diabetes Association descobriu que o vinagre ajudou os corpos de alguns diabéticos tipo 2 a se tornarem mais receptivos à insulina.
Alternativa saudável para gorduras e sódio
-
Muitos dieters acham que estão fazendo algo de bom para o corpo quando passam uma grande refeição por uma salada. No entanto, muitos molhos para salada são carregados com gordura, sódio e calorias. A nutricionista Gayle Alleman disse ao The Learning Channel que gorduras saturadas e trans podem aumentar os níveis de colesterol no sangue e muito sódio pode ser ruim para pessoas com pressão alta. Ela recomenda usar saladas à base de vinagre nas verduras e fazer uma salada de repolho à base de vinagre, em vez de maionese.