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Jhuang0125
Molho bechamel básico
Este é um molho bechamel rápido e fácil.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Uma vez derreta, misture a farinha até ficar homogêneo.Continue mexendo como a farinha cozinhe para uma cor dourada, areia, leve, cerca de 7 minutos.
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Aumente o calor para médio-alto e bata lentamente no leite até engrossar pelo roux.Bring para ferver suave, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e continue fervendo até que a farinha tenha amolecido e não mais gosto gritty, 10 a 20 minutos, então tempere com sal e noz moscada.
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