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Sassyani2000
Sauteed fiddleheads do país
Esta é a maneira tradicional de cozinhar fiddleheads em New Brunswick.
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Ingredientes
preparação
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Lave bem os fiddleheads; hastes de guarnição. Espalhe em água salgada fria por 5 minutos; enxague novamente.
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Coloque fiddleheads em uma frigideira grande; despeje bastante água para cobrir e leve os fiddleheads para ferver. Beber por 10 minutos; drenar.
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Derreta a manteiga na mesma frigideira em fogo médio baixo; mexa em fiddleheads e misture para coat.Cook fiddleheads até concurso, cerca de 5 minutes.Stir vinagre em fiddleheads; Tempere com sal e pimenta.
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Nutrição
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