Molho alfredo mais saudável

Name: molho alfredo mais saudável
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Fettuccine de trigo integral 400 gramas; 227 gramas de abobrinha, cortada em tiras finas com um descascador de legumes; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 dente de alho esmagado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo parmesão ralado na hora; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada

Abobrinha fornece um toque saudável para este molho deliciosamente rico e cremoso! Quantidades reduzidas de creme e queijo também tornam esta excelente receita mais saudável.

Ingredientes

preparação

Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Mexa no fettuccine, leve para ferver e cozinhe a massa em fogo médio até ficar bem cozida, mas firme até a picada, por cerca de 8 minutos. Cozinhe levemente a abobrinha Jogando na massa de água antes de drenar.
Aqueça a manteiga eo alho em uma panela em fogo médio-baixo. Mexa em creme e cozinhe por 5 minutos, em seguida, adicione o queijo e misture rapidamente, aquecendo completamente. Mexa na salsa.
Misture o molho com fettuccine de trigo integral cozido e tiras de abobrinha.