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Geraldine Erikson
Molho alfredo de alho
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio-alto.
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Adicione a cebola e o alho e cozinhe por 4 minutos, mexendo sempre, ou até que a cebola esteja macia.
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Reduza o fogo para médio-baixo.
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Adicione a farinha e cozinhe, mexendo sempre por 2 minutos.
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Aos poucos, adicione metade e metade, mexendo constantemente, por 8-10 minutos ou até que a mistura comece a ferver.
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Retire do fogo e misture a noz-moscada, sal e pimenta.
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Adicione o queijo, mexendo até derreter e alisar.
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Sirva com macarrão, legumes, frango ou frutos do mar.
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