Molho à bolonhesa de peru

Name: molho à bolonhesa de peru
Cook time: 200 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: Peru de 900 gramas moído; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenouras raladas; 1 1/2 colher de chá de manjericão seco; 2 colheres de sopa de jalapeno picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo vinho branco; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de sopa de tomate; Espaguete de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Receita de carne de peru à terra deliciosa. Excelente molho.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe peru, cebola, alho, cenoura, manjericão e jalapeño até a Turquia ficar marrom. Despeje no leite, reduza o fogo para baixo e cozinhe até reduzir em um terço. Adicione o vinho e reduza novamente. Despeje o tomate e a pasta de tomate e deixe ferver por mais 3 horas.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; Escorra com molho de tomate e cubra com Parmesan.Serve.