Molho à bolonhesa de peru

Name: molho à bolonhesa de peru
Cook time: 200 min
Total time: 210 min
Yield: 8
Ingredients: Peru de 900 gramas moído; 2 cebolas picadas; 4 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenouras raladas; 1 1/2 colher de chá de manjericão seco; 2 colheres de sopa de jalapeno picado; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo vinho branco; 1 colher de sopa de tomate; 1 colher de sopa de tomate; Espaguete de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Receita de carne de peru à terra deliciosa. Excelente molho.

Ingredientes

Peru de 900 gramas moído
2 cebolas picadas
4 dentes de alho picados
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cenouras raladas
1 1/2 colher de chá de manjericão seco
2 colheres de sopa de jalapeno picado

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo vinho branco
1 colher de sopa de tomate
1 colher de sopa de tomate
Espaguete de 400 gramas
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

preparação

Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe peru, cebola, alho, cenoura, manjericão e jalapeño até a Turquia ficar marrom. Despeje no leite, reduza o fogo para baixo e cozinhe até reduzir em um terço. Adicione o vinho e reduza novamente. Despeje o tomate e a pasta de tomate e deixe ferver por mais 3 horas.
Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; Escorra com molho de tomate e cubra com Parmesan.Serve.