Calzone de frango búfalo

Name: calzone de frango búfalo
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de metades de peito de frango sem pele e sem osso; 2 colheres de sopa de manteiga; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo molho de asa de búfala; 1 massa de pizza refrigerada; 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

Esta receita é saborosa e muito fácil de fazer.Grande fatia para uma festa ou para o futebol de domingo.Serve com molho de queijo azul para molho.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (210 C). Unte uma forma de pizza.
Coloque o frango em uma panela grande e cubra com água salgada; deixe ferver. Cozinhe os peitos de frango até não ficarem rosados no centro e os sucos ficarem vazios, cerca de 15 minutos. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve ler pelo menos 70 graus (74 C). tigela e triturar com dois garfos.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa o frango e o molho de asa de búfalo na manteiga quente até que o frango esteja coberto e aquecido por 2 a 4 minutos.
Transforme massa de pizza em uma superfície generosamente enfarinhada. Massa de pão em um centímetro redondo. Massa de pão com 1/4 colher de sopa de óleo vegetal e espalhe 1/4 litro de queijo mozzarella no centro da massa, deixando uma borda de centímetro. queijo; mistura de frango superior com restante Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo queijo.
Dobre a massa de pizza ao meio e as bordas do centímetro juntas para selar. Transfira o calzone para a forma de pizza preparada e escove a parte superior com o restante de 1 colher de sopa de óleo.
Asse no forno pré-aquecido até que a crosta fique dourada, de 17 a 20 minutos.