Moedas de cenoura doce

Name: moedas de cenoura doce
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramas de cenoura; 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de água

Com um pouco de açúcar mascavo e manteiga, essas cenouras são levemente adocicadas e parecem perfeitamente brilhantes.

Ingredientes

preparação

Descasque as cenouras e corte cada uma delas em rodelas.
Coloque as moedas de cenoura em uma tigela de microondas, cubra-as com água e cubra a tigela com filme plástico.
Microondas por 6 a 7 minutos ou até que as cenouras estejam macias, mas não moles. Drene a água e deixe as cenouras de lado.
Em uma frigideira pequena, derreta a manteiga, misture o açúcar mascavo e a água e cozinhe por 1 minuto.
Adicione as moedas de cenoura e misture bem com a mistura de açúcar mascavo. Cozinhe em fogo baixo por 3 a 4 minutos ou até que as cenouras estejam completamente vidradas.