Dedos de berinjela crocante (beringela)

Name: dedos de berinjela crocante (beringela)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 berinjela média; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão temperadas; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado; 1/2 colher de chá de sal ou 1/2 colher de chá de sal substituto; 1/2 colher de chá de sal de aipo; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 ovos; 2 colheres de sopa de leite; azeite ou óleo vegetal

Faça e compartilhe esta receita dos dedos da beringela crocante (beringela).

Ingredientes

1 berinjela média
Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo migalhas de pão temperadas
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado
1/2 colher de chá de sal ou 1/2 colher de chá de sal substituto
1/2 colher de chá de sal de aipo

1/2 colher de chá de pimenta
2 ovos
2 colheres de sopa de leite
Azeite ou óleo vegetal

preparação

Descasque a berinjela, corte em tiras do tamanho de um dedo.
Combine os próximos 5 ingredientes e mexa bem.
Role as tiras de berinjela na mistura de pão ralado, mergulhe na mistura de ovos e enrole novamente na farinha de rosca.
Frite em óleo quente 375 até dourar.
Escorra em toalhas de papel.
Sirva com seu molho marinara favorito.