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LADYJANE1
Mistura de panqueca de semente de linho de grão inteiro
Esta mistura é óptima para ter em mãos panquecas rápidas e deliciosas. Tenha em atenção que 1/4 litro da mistura, quando combinada com o ovo, o óleo e a água, produzirá 5 a 6 panquecas. Para moer as sementes de linhaça, Basta usar um moedor de café ou especiarias.Isso faria um grande presente em uma cesta com um turner de panqueca, frigideira, xarope, etc.Taken da Whole Foods.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo semente de linho dourada, finamente moída
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo fubá finamente moído (não grãos de milho ou polenta)
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo aveia em flocos
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo leite em pó desnatado
- 2 colheres de sopa de açúcar de bordo (ou açúcar turbinado ou açúcar marrom escuro - opcional)
preparação
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Para a panqueca misture sementes de linho, farinha, farinha de milho, aveia, leite em pó, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em um recipiente hermético na geladeira até que esteja pronto para uso.
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Para as panquecas, coloque 1/4 litro da mistura de panqueca, ovo, óleo e água em uma tigela grande e mexa junto com um garfo apenas até combinado.
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Para cada panqueca, despeje cerca de um copo com uma capacidade de 80 ml contendo a massa de panqueca em uma chapa untada e cozinhe, invertendo uma vez, até dourar e cozido.
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