Mistura de frigideira do nascer do sol

Name: mistura de frigideira do nascer do sol
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo batata de ouro Yukon cortado em centímetro; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo batata de ouro Yukon cortado em centímetro; 13 fatias HORMEL® NATURAL CHOICE® Bacon original não curado, cortado em pedaços centimétricos; 1 pimentão vermelho ou amarelo médio picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola roxa picada; 3 dentes de alho finamente picados; 113 gramas HORMEL® NATURAL CHOICE® Mel Deli Presunto, empilhado e picado; Sal grosso e pimenta do reino moída a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo folhas de espinafre, picadas; 4 ovos grandes; 2,5 metros de endro seco (opcional)

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas em uma tigela de vidro grande; cobrir e microondas em alta por 4 minutos.
Enquanto isso, cozinhe o bacon em uma frigideira grande e profunda em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon para escorrer em papel toalha; drenar todos, mas 3 colheres de sopa de gordura da frigideira.
Adicione o pimentão, a cebola e o alho à frigideira. Cozinhe e mexa em fogo médio-alto até ficar macio. Junte as batatas cozidas, o presunto e o bacon cozido. Tempere com sal e pimenta; Cozinhe e mexa por mais 4 minutos.
Adicione espinafre à frigideira; Cubra e cozinhe até murchar. Continue cozinhando até que o hash esteja dourado na parte inferior.
Faça 4 poços no centro do hash; rachar um ovo em cada poço.Reduza o fogo para médio e cozinhe cerca de 5 minutos ou até que os ovos são definidos.Polvilhe com dill e mais pimenta moída na hora, se desejar.