Mistura de especiarias garam masala

Name: mistura de especiarias garam masala
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 20
Ingredients: 2 colheres de sopa de sementes de coentro; 1 colher de sopa de sementes de cominho; 1 colher de sopa de sementes de cardamomo; 1 colher de sopa de pimenta preta inteira; 1 colher de chá de semente de funcho; 1 colher de sopa de mostarda; 1/2 colher de chá de cravo inteiro; 2 pimentas vermelhas secas, sementes descartadas; 2 colheres de sopa de açafrão moído

Eu estou sempre comprando garam masala e é muito caro, então finalmente encontrei esta receita.É muito menos caro do que comprar o produto pré-fabricado.

Ingredientes

preparação

Combine as sementes de coentro, sementes de cominho, sementes de cardamomo, pimenta, sementes de funcho, sementes de mostarda, cravinho e pimentas vermelhas em uma frigideira pequena em fogo médio-baixo. Torrada até perfumado, cerca de 2 minutos.
Moer as especiarias torradas em um moedor de café limpo ou moinho de especiarias para um pó fino.Colher no açafrão, e processo para combinar.Use imediatamente, ou armazenar em um frasco selado por até 1 mês.