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Ju.els
Mistura de arroz selvagem brasileiro
Eu tirei isso de um pacote de arroz integral Lundberg. Eu mudei a receita um pouco. Acho que isso também seria bom com um pouco de cominho adicionado.
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Ingredientes
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz selvagem
- Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo arroz selvagem
- 1/2 litro de água (ou caldo)
- 1 colher de sopa de azeite (ou manteiga)
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de azeite (ou manteiga)
- 1 1/2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1/4 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de mel
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de casca de laranja finamente ralada (ou casca de limão)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitona de kalamata, cortada (ou azeitonas pretas)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo castanha do Brasil, picada
preparação
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Combine marrom e arroz selvagem, 1/2 litro de água ou caldo e 1 tbls.olive oil em uma panela com tampa apertada.
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Deixe ferver, mexendo uma vez. Cubra com a tampa. Reduza o fogo para ferver e cozinhe por 45 a 50 minutos.
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Retire do fogo, deixe descansar em pote coberto por 10 minutos.
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Fluff com garfo e sal a gosto.
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Para fazer brasileiro:
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Em uma tigela separada, misture o óleo, o pimentão em pó, o alho em pó, o mel, a casca de sal e laranja.Despeje essa mistura no arroz quente e misture levemente.Dobre em azeitonas e nozes.
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Serve and enjoy!
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Adorei