Missouri mineiro puxado de porco

Name: missouri mineiro puxado de porco
Cook time: 600 min
Total time: 620 min
Yield: 18
Ingredients: Costelas de porco desossadas de 1,3 kg; 1 colher de sopa de tempero de carne ao estilo de Montreal, dividido; Costelas de porco desossadas de 1,3 kg; 1/4 colher de chá de páprica defumada; 1/8 colher de chá de pimenta chipotle seca; 1 colher de sopa de molho de soja; 1 colher de chá de molho Worcestershire; 0,25 colher de chá aromatizante de fumo; 2 (510 gramas) de molho de churrasco de garrafas (como Sweet Baby Ray's®), ou mais a gosto; 1/4 litro de água, ou mais, conforme necessário

Uma receita fácil, infalível para carne de porco desfiada surpreendente.Eu uso uma mistura de molho de churrasco de açúcar tradicional e hickory / brown.

Ingredientes

preparação

Tempere carne de porco assada com metade do tempero bife e coloque no centro de um fogão lento.Layer cerca de metade da carne costela de porco em torno de carne de porco assada e tempere com cerca de metade do restante tempero bife, páprica e pimenta.Layer as costelas de porco restantes o mais lento e tempere com o tempero de bife restante.Adicione molho de soja, molho de Worcestershire e fumaça.
Lentamente despeje a água sobre a carne de porco, tomando cuidado para não lavar o tempero.
Cozinhe em baixo por 10 horas.Transfira carne para uma assadeira; retire e descarte quaisquer ossos e grandes pedaços de gordura. Porco assado com pinças ou garfos.
Escorra e descarte do fogão lento; limpe toda a gordura restante.Retornar carne de porco desfiada a retardar fogão e adicione cerca de 1,5 garrafas de molho de churrasco.Esconder.Continue a aquecer em baixo até que esteja pronto para servir.Servir com molho de churrasco 1/2 garrafa restante.