Mini tortas rústicas de maçã

Name: mini tortas rústicas de maçã
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: Pastelaria para torta de massa simples (23 centimetros); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo recheio de torta de maçã; 2 colheres de sopa de cerejas secas; 1 colher de chá de gengibre cristalizado finamente picado; 1/4 colher de chá de canela em pó; 1 clara de ovo; 1 colher de sopa de água; 1 colher de chá de açúcar grosso

Precisa usar o recheio de sobras? Estas tortas fofas da nossa Cozinha de Teste têm uma crosta dourada repleta de maçã doce e recheio de cereja.

Ingredientes

preparação

Divida a massa ao meio.Em uma superfície levemente enfarinhada, role cada metade em um círculo de 9 polegadas.Transfira para uma assadeira forrada de papel de pergaminho
Em uma tigela pequena, misture o recheio de torta, cerejas, gengibre e canela.Colher sobre cada massa para dentro de 2 polegadas de bordas.Dobre as bordas da massa sobre o recheio, deixando o centro descoberto.Bata clara de ovo e água; escovam sobre a pastelaria dobrada.
Asse a 400 ° por 20-25 minutos ou até que as crostas fiquem levemente douradas. Usando papel manteiga, coloque as tortas em uma gradinha para esfriar.