Muffins de milho cranberry-pecan

Name: muffins de milho cranberry-pecan
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo fubá amarelo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1-1/4 colheres de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo iogurte natural sem gordura (340 gramas); 1 ovo; Óleo de canola de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas

Eu encontrei uma receita de baixo teor de gordura para muffins de milho e acrescentou cranberries e pecans para fazer um novo prato de férias maravilhoso. Eles têm o sabor certo para esta época do ano. - Lisa Varner, Charleston, Carolina do Sul

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o fubá, farinha, bicarbonato de sódio e sal.Em outra tigela, misture o iogurte, ovo, óleo e mel.Girar em ingredientes secos apenas até umedecido.Dobre em cranberries e nozes.
Cubra os muffins com spray de cozinha; preencha três quartos com massa.
Asse em 375 ° por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 5 minutos antes de retirar das panelas para as prateleiras de arame.