Mini rolos de biscoito de iogurte cinni

Name: mini rolos de biscoito de iogurte cinni
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 12 rolls, 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha (mais alguns para o balcão); 1/2 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 -2 colher de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural (pode substituir o iogurte por manteiga); 2 colheres de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar (mais um pouco extra para polvilhar nos pãezinhos); 1 -2 colher de sopa de manteiga derretida; 85 113 gramas de queijo cremoso; 2 colheres de sopa de açúcar em pó; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; spray de cozinha antiaderente

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os quatro primeiros ingredientes secos.
Corte a manteiga fria na mistura de farinha usando um cortador de massa ou os dedos até que não haja pedaços de manteiga maiores que uma ervilha.
Adicione o iogurte e mexa até que ele se reúna em uma bola. Transfira-o para uma superfície enfarinhada.
Sove a massa 5-10 vezes, mas não mais.Roll sua massa em um retângulo de cerca de centímetro de espessura.
Escove a massa com cerca de metade da manteiga derretida (reservando um pouco para depois).
Misture a canela e o açúcar e polvilhe generosamente sobre a massa amanteigada.
Role a massa em um log.Para fazer doze rolos, corte o log no centro.Em seguida, corte cada uma dessas duas peças no centro.Em seguida, corte cada uma das quatro peças que você tem em três fatias iguais.
Pegue cada rolo e transfira para o copo de uma lata de muffin engraxada padrão.
Coloque cada um dos topos dos pãezinhos com a manteiga derretida restante. Prenda cada rolo levemente com açúcar.
Asse por 8-10 minutos.
Enquanto os pães estão assando, em uma tigela pequena misture o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.
Quando os rolos estiverem dourados, retire-os do forno e deixe-os esfriar por um minuto antes de retirar da lata do muffin.
Transfira os rolos, para um prato e espalhe com a cobertura de cream cheese.
Enjoy!