O shortcake de mimi

Name: o shortcake de mimi
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga fria (sem sal preferido); 1 ovo grande (ligeiramente batido); 1 colher de chá de baunilha; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml, contendo creme de leite com baixo teor de gordura ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo meio e meio; 1 ovo grande (ligeiramente batido); 1 colher de sopa de creme

Esta é uma receita para o verdadeiro shortcake, ou melhor ainda - um bolinho de creme sem recheio. Se você gosta de bolo de morango, você vai adorar isso. É macio e flakey e oh, tão gostoso.

Ingredientes

preparação

SHORTCAKE :.
Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Cube a manteiga gelada e coloque na tigela de farinha.
Com um liquidificador de massa ou duas facas, corte a manteiga em pedaços pequenos; mistura deve se parecer com migalhas grosseiras.
Em uma tigela pequena misture o ovo, baunilha e creme; bata bem.
Adicione a mistura de farinha misturando apenas até a massa se unir; não misture demais.
Coloque em uma superfície levemente enfarinhada e dê um tapinha em um círculo de 7 "; corte com um cortador circular de cerca de 1" de espessura.
Coloque em assadeira não ungida.
EGG WASH :.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes para a lavagem do ovo e pincele no topo de cada bolo.
Asse em forno 400 em uma prateleira central por 15 a 18 minutos ou até que um palito colocado no centro saia limpo.
Transferir para a cremalheira de fio.