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Isabela14
Mini quiche com salada de alface romana
Pronto, Set, Cook! Special Edition Entrada no Concurso - Essas mini quiches parecem que você ficou escrava o dia inteiro para fazê-las, mas são fáceis o bastante porque elas tiram proveito do Simply Potatoes Shredded Hash Browns para a base e um molho de salada engarrafada (eu recomendo Cardini's). um molho vermelho "brava" baseado no que é usado para um prato espanhol, Patas Bravas.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo Simply Potatoesandreg; Rasgado Hash Browns
- Sal kosher (a gosto)
- Taco tempero (ou a gosto)
- 6 ovos
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cebola verde, finamente picada
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pimentão vermelho picado
- 3 fatias de bacon, cozido e desintegrado
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo Baby Spinach
- 6 colheres de sopa de leite
- Alface romana de 3/4 de litro picada em pedaços pequenos
- Molho de salada caesar, engarrafado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
- 1/4 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de pimenta em pó
preparação
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Preaqueça o forno a 400 F; unte 6 forminhas de muffin com manteiga (se preferir cortar a receita para servir 2 ou 4 basta colocar um pouco de água nas forminhas de muffin não utilizadas).
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Pressione levemente 60 litros (não embalados) dos hash browns em cada xícara; tempere com sal e tempero de taco.
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Coloque no forno por cerca de 10 minutos (as batatas podem começar a dourar um pouco nas bordas).
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Enquanto isso, misture os ovos, cebola, pimentão e bacon; tempere com sal adicional e tempero de taco.
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Divide o espinafre entre as xícaras; top com mistura de ovos; colher uma colher de sopa de leite em cada copo.
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Coloque no forno por cerca de 20-25 minutos; você saberá que eles estão prontos quando o centro estiver pronto e eles estiverem inchados (eles se esvaziarão quando começarem a esfriar).
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Enquanto as quiches estão cozinhando, em uma tigela pequena, misture 2 colheres de azeite, o vinagre, a páprica e o pimentão em pó.
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Para servir: Divida a alface entre os pratos de servir.Coloque uma mini-quiche em cada prato, em seguida, regue a alface com uma boa quantidade de molho Caesar engarrafado, apenas um pouco para o quiche.Drizzle com o molho "brava" vermelho.
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