Mini bolos de oxicoco

Name: mini bolos de oxicoco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 36 mini cakes, 36
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 80 ml contendo margarina, amolecida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado claro, embalado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado claro, embalado; 1 ovo; 1 1/4 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo; 3/4 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de leite; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cranberries frescos, picados grosseiramente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas grosseiramente; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo as principais raspas de chocolate brancas da hershey, divididas; 2 colheres de sopa de óleo vegetal

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Ingredientes

preparação

Aquecer forno a 350 ° F
Unte levemente pequenos copos de muffins (4,5 centímetros de diâmetro).
Bata a manteiga, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o ovo e o extrato de baunilha em uma tigela grande, até ficar leve e fofo.
Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal; misture gradualmente em mistura de manteiga.
Adicione leite; mexa até misturar.
Junte as cranberries, as nozes e as fichas brancas de 170 litros (reserve as restantes para glaze).
Encha os copos de muffins por 7/8 com a massa.
Asse de 18 a 20 minutos ou até que a palito de madeira inserido no centro saia limpo.
Cool 5 minutos; remova das bandejas para a grade.
Esfrie completamente.
Para preparar o esmalte branco: coloque as lascas brancas restantes de 1/4 de litro em uma tigela pequena para micro-ondas; Polvilhe o óleo vegetal com as batatas fritas.
Microondas a MÉDIA (50%) 30 segundos; mexer.
Se necessário, micro-ondas a 30 segundos adicionais ou apenas até que as lascas sejam derretidas quando mexidas.
Regue o esmalte branco por cima dos mini-bolos.
Leve à geladeira 10 minutos para definir o esmalte.