Mini bolinhos de redemoinho de canela

Name: mini bolinhos de redemoinho de canela
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 28-30
Ingredients: 250 g de farinha auto-elevável; 1 colher de chá de fermento em pó; Sal de 2,5 centimetros; 75 g de açúcar mascavo; 1 ovo levemente batido; 200 ml de leite desnatado; Óleo de canola de 60 litros; 2 colheres de chá de canela em pó; 75 g de açúcar mascavo

Esta receita foi desenvolvida para a nossa cantina como um prazer para as crianças e uma receita que poderíamos dar às crianças, pois é baixa em gordura e açúcar devido ao tamanho da porção! É gostoso! Esta receita é uma variação de um livro de culinária chamado "Muffins Galore" (por Catherine Atkinson), e também foi postado por katybean.

Ingredientes

preparação

Unte uma mini forminha de muffin.
Para o açúcar canela, misture a canela e o açúcar mascavo em uma tigela pequena e reserve.
Para os mini muffins, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma tigela grande.
Em uma tigela ou jarra separada, misture o ovo, leite e manteiga derretida.
Adicione os ingredientes molhados de uma só vez aos ingredientes secos e misture rapidamente até combinar.
Coloque uma colher de chá de 130 da massa em cada litro de mini-muffin preparado. Espete cada muffin com 60 colheres de chá de açúcar canela e, em seguida, coloque um pouco mais de massa e açúcar canela no mini muffin litro.
Termine com uma camada de massa, dividindo-a uniformemente. Usando um espeto fino, agite a mistura em cada mini copo de muffin para obter o efeito marmorizado.
Asse no forno por 12-15 minutos, ou até que subiu e dourado. Esvazie a lata por 10 minutos (a mistura de açúcar vai ficar bem quente, então não fique tentada a experimentá-las mais cedo), e então enrole em um fio. prateleira.
Serve warm or cold.These can be frozen too!

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