Minhas batatas escalopadas

Name: minhas batatas escalopadas
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 6 batatas médias, descascadas e cortadas em fatias finas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 (340 gramas) pode Leite Evaporado Cravo; Caldo de galinha de 1/4 litro; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado

Eu encontrei esta receita há muito tempo e é muito mais rápido para assar do que a sua receita regular. Ainda assim, você obtém aquele sabor das batatas antiquadas favoritas e recortadas.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 Unte a assadeira de 28 x centés.
COLOCAR batatas e cebola fatiada em uma panela grande.Cobrir com água; deixe ferver. Cozinhe em fogo médio-alto por 3 a 4 minutos; drenar.Coloque em água gelada para parar o cozimento; drenar.
Aqueça a manteiga na mesma panela em fogo médio. Adicione cebola; Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 1 a 2 minutos ou até que a cebola esteja macia. Mexa em farinha, sal e pimenta. Misture generosamente no leite evaporado e caldo de galinha.
Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura ferver. Retire do fogo. Coloque as batatas na assadeira; despeje a mistura de leite sobre as batatas. Espalhe com o queijo.
BAKE por 50 minutos ou até que as batatas estejam macias e o queijo esteja dourado claro.
NOTA: Para uma torção no tradicional, apimentar suas batatas escalopadas com estas dicas.Adicione presunto picado.Ou, adicione 1/4 litro (113 gramas) de queijo cheddar ralado para a mistura de leite depois que ele é removido do calor e no topo do prato com mais queijo cheddar ralado no lugar de queijo parmesão.
Nenhum leite de cravos gordos funciona.
Cortar suas batatas no processador é outra economia de tempo.