Batata vermelha quente e salada de milho

Name: batata vermelha quente e salada de milho
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gramas de batatas vermelhas, cortadas em pedaços centimétricos; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo milho integral (fresco ou congelado); 4 fatias grossas de bacon, em cubos; 1 cebola vermelha média picada; Vinagre de cidra de 80 litros; Caldo de galinha de 80 litros; 1/2 colher de chá de sal; 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo salsa de folhas planas fresca grosseiramente recortada

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Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, misture as batatas, água suficiente para cobrir e, se desejar, o sal de 0,25 colher de chá.
Levar à ebulição; reduza o calor.
Cubra e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até que as batatas estejam quase macias. Adicione o milho; cozinhe por mais 1 a 2 minutos ou até que as batatas estejam macias.
Seque bem; deixou de lado.
Enquanto isso, para vestir, em uma frigideira grande cozinhar bacon em fogo médio até ficar crocante.Retire o bacon, reservando pingados na frigideira.
Escorra o bacon em papel toalha; deixou de lado.
Adicione a cebola aos pingos na frigideira.
Cozinhe em fogo médio até a cebola ficar macia.Coloque cuidadosamente o vinagre, o caldo, o sal de 0,5 colher de chá e o pimentão vermelho esmagado.Crescer até ferver; reduza o calor.
Cozinhe, descoberto, por 5 minutos.
Junte a salsa e mexa delicadamente as batatas e o bacon.
Cozinhe, mexendo delicadamente, por mais 1 a 2 minutos ou até aquecer.
FAÇA A FRENTE:
Prepare como dirigido.Transfira para uma caçarola de microondas-safe; cubra e deixe esfriar por até 24 horas.Para servir, microondas, coberto, em 100% de potência (alta) por 6 a 8 minutos ou até aquecido através de, mexendo uma vez.Massa antes de servir.