Minha versão do espaguete chinês e almôndegas de rachael ray

Name: minha versão do espaguete chinês e almôndegas de rachael ray
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: sal; Espaguete integral de 400 gramas ou espaguete integral de 400 gramas; Peru de 400 gramas; 1 ovo; 3 fatias de pão integral; Pimenta preta; 4 dentes de alho ralados; 1 colher de chá de cinco especiarias chinesas em pó; 2 colheres de sopa de coentro picado; 23 cebolinha, 7,66 finamente picada, 15 cortes em comprimentos centimétricos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja tamari escuro, dividido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de soja tamari escuro, dividido; spray para cozinhar; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo vagens de ervilha, finamente cortada em ângulo; 1 pimentão vermelho, muito finamente fatiado; Gingerroot de 5 centimetros, ralado; 4 dentes de alho ralados; 400 gramas de espinafre picado; 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado; 3 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas

Depois de ver esta receita em um episódio de 30 Minute Meals, eu decidi ajustá-la um pouco para se adequar ao que eu tinha em mãos e o que eu sabia que funcionaria em minha casa. É bastante simples (embora eu não afirme só leva 30 coisa que faz, não é?) refeição que é bastante saudável com a proteína magra, o grão integral e todos os vegetais.Embora como acontece com qualquer refeição inspirada asiática, o molho de soja é responsável por um monte de sódio.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 375 F.
Coloque uma panela de água para ferver para espaguete.Quando se trata de ferver, sal a água e adicione o macarrão para cozinhar al dente.
Combine o peru moído com ovo em uma tigela.
Coloque o pão integral no processador de alimentos e pulse em migalhas. Adicione migalhas à mistura de carne.
Adicione sal, pimenta, alho, cinco especiarias em pó, 3 cebolinha picada, coentro e 2 colheres de sopa de molho de soja à mistura de carne.
Forme bolas centígradas e coloque em uma assadeira que tenha sido pulverizada com spray de cozinha. Passe 15 minutos, virando-se para a metade, se as almôndegas estiverem douradas no fundo.
Quando as almôndegas estiverem prontas e a massa estiver pronta, borrife uma frigideira grande com spray de cozinha e coloque em fogo alto.
Adicione as ervilhas, pimenta vermelha, cebolinha restante, gengibre e alho, frite por 2 minutos.
Adicione o espinafre e murcha, 1 minuto.
Escorra o macarrão e adicione aos legumes.
Adicione o restante molho de soja, cerca de 80 litros e o óleo de gergelim.
Misture bem para que o macarrão possa absorver o molho, cerca de 1 minuto.
Decore com sementes de gergelim e cubra com muitas almôndegas.

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Adorei

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