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Macarrão com espargos, queijo de cabra e limão
 
 
2 PorçõesPTM30 min

Macarrão com espargos, queijo de cabra e limão


Espargos, queijo de cabra e limão se combinam para fazer este adorável e simples prato de espaguete que eu costumo fazer no verão. É super fácil e pronto em cerca de 15 minutos, por isso é uma ótima receita para jantar no meio da semana ou um almoço rápido.

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preparação

  1. Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, por 9 minutos.Adicione aspargos à panela.Continue o cozimento até que o espaguete esteja macio, mas firme à picada, por cerca de 3 minutos.Espaguete de soro e espargos, reservando um pouco de água para cozinhar.
  2. Combine queijo de cabra, azeite, manjericão e raspas de limão em uma tigela grande.Adicione espaguete quente, aspargos e 2 colheres de sopa de água para cozinhar; misture bem.Tempere com suco de limão, sal e pimenta.Serve com queijo parmesão polvilhado por cima.


Nutrição

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