Mincemeat bagatela

Name: mincemeat bagatela
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 6 gemas grandes; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite integral; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Suco de limão de 80 litros; 1/4 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo recheio de carne preparado; Suco de limão de 80 litros; 1 bolo de comida de anjo preparado (227 para 284 grama); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Cerejas cristalizadas vermelhas e verdes, opcionais

Em vez de consertar uma torta tradicional, preparei a carne moída criando essa bagatela chique. A receita economiza tempo, já que pode ser preparada um dia à frente.

Ingredientes

preparação

Em uma panela, misture as gemas, leite, açúcar, as raspas de limão e sal até misturar. Cozinhe em fogo médio-baixo até a mistura atingir 160 °, cerca de 12-15 minutos.Retire do fogo; mexa na baunilha.Cubra e leve à geladeira por 1 hora
Enquanto isso, misture a carne moída e o suco de limão. Corte o bolo em 1-in.cubes; coloque um terço do bolo em uma tigela pequena ou 2 litro.serving bowl.Top com um terço do creme e metade do mincemeat.Repita as camadas.Top com o restante do creme
Em uma tigela, bata o creme e o açúcar de confeiteiro até formar picos moles; Espalhe com cerejas se desejar.Cubra e relaxe por pelo menos 2 horas.