Milho grelhado rústico

Name: milho grelhado rústico
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Milho doce de 6 orelhas; manteiga sem sal; sal e pimenta

Ingredientes

Sal e pimenta

preparação

Calor grill para médio quente.
Puxe as cascas de volta da espiga de milho, mantendo-as presas.
Retire o máximo possível da seda fibrosa e substitua as cascas, cobrindo os kernals novamente.
Use o fio da cozinha para segurar as cascas no topo das espigas.
Coloque espigas de milho amarradas em um balde de água fria para mergulhar por 1 hora.
Retire o milho do balde e coloque na grelha.
Cozinhe por cerca de 15 minutos, virando a cada 5 minutos, até que o milho esteja cozido e as cascas estejam bem queimadas.
Tire o milho da grelha, descarte as cascas e sirva bem quente com manteiga, sal e pimenta.