Milho frito cremoso

Name: milho frito cremoso
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4-6
Ingredients: Milho fresco de 4 orelhas; 4 colheres de sopa de gotejamento de bacon; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo metade e meia; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vidalia cebola picada; Sal e pimenta a gosto

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Ingredientes

preparação

Cozinhe a cebola em gordura de bacon por alguns minutos em fogo médio.
Corte o milho da espiga e adicione à frigideira e tempere a gosto com sal e pimenta; Cozinhe e mexa em fogo médio até começar a dourar.
Adicione um pouco da metade e metade (leite, ou uma combinação de ambos) e continue a cozinhar, mexendo, adicionando mais quando começar a evaporar.Adicione apenas metade e metade ou leite suficiente para dar uma textura cremosa.Se usar metade e metade e a consistência é muito grossa, adicione um pouco de leite para diluir.
Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que o milho esteja macio, talvez 10 a 15 minutos.