Milho com manteiga cajun

Name: milho com manteiga cajun
Total time: 20 min
Ingredients: 8 espigas médias milho doce; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de pimenta moída grossa; 1/8 colher de chá de alho em pó; 1/8 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de amido de milho; Caldo de frango ou vegetal de 60 litros de sódio reduzido

Em Duluth, na Geórgia, Anne-Lise Botting prepara uma manteiga temperada para apimentar o milho-na-espiga "Aromatizado com alho e pimenta em pó, a manteiga é o complemento perfeito para o milho fresco", diz ela.

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, leve uma tigela com capacidade para 3 litros contendo água fervente; adicione o milho. Retorne a ferver; cozinhe por 3-5 minutos ou até ficar macio.
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga.Mexa no chili em pó, pimenta, alho em pó e pimenta de Caiena; cozinhe e mexa por 1 minuto.Combine amido de milho e caldo até ficar homogêneo; misture gradualmente em mistura de manteiga.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar ligeiramente. sirva com manteiga temperada.