Milho com abóbora

Name: milho com abóbora
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 pequenos squash, concurso, aparado; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola amarela pequena, descascada e picada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo grãos de milho (frescos, de cerca de 3 espigas); 4 raminhos salsa fresca, picada; sal e pimenta do reino moída a gosto

Postado por Zaar World Tour 2005.Meu BF fez este prato hoje à noite, com as mais frescas abobrinha e milho na espiga, foi delicioso.Ele reduziu o óleo de 4 colheres de sopa para 1, e polvilhado liberalmente com pimenta e omitiu a salsa.Prescrição simples , excelentes resultados. De uma edição especial da Saveur, o melhor da Tex-Mex Cooking.

Ingredientes

preparação

Corte o sqash ao meio longitudinalmente e corte em fatias finas e reserve.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio, 2-3 minutos.
Adicione a abóbora e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macia, por cerca de 6-8 minutos.
Adicione o milho e cozinhe, mexendo sempre, cerca de 5 minutos a mais.
Adicione salsa e tempere a gosto com sal e pimenta.

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Adorei

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