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Debbie Wind Bailey
Milho assado e purê de batatas
Purê de batatas parece ser um alimento básico em qualquer refeição de fim de ano - aqui está uma maneira de deixá-los um pouco mais alegres! O sabor é simplesmente tentador, e o milho acrescenta manchas de cor. O aroma celestial, por si só, é suficiente para atrair as pessoas à mesa. - Julie Foppes, Verona, Nova York
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água.Bring para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até ficarem macios
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Enquanto isso, em uma pequena frigideira, refogue o milho em óleo até dourar levemente; deixou de lado. Em uma panela pequena, misture o creme e a manteiga.
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Cozinhe, descoberto, em fogo médio até a manteiga derreter. Drenar batatas; mash. Adicione a mistura de creme, sálvia, sal e pimenta. Mexa no milho.
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