Mil ilha e repolho cozido cheddar

Name: mil ilha e repolho cozido cheddar
Cook time: 37 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 repolho verde médio; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimentão verde picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar, desfiado; Uma chávena com capacidade para 190 ml contendo mil toques

Apenas chamado de "Repolho Assado" em "Sopa para Nozes". O molho e o queijo fazem com que seja diferente das outras receitas de repolho cozido postadas aqui.

Ingredientes

preparação

Cortar repolho em 8 fatias e coloque em uma panela grande com uma pequena quantidade de água e sal e leve para ferver em fogo médio.
Ferva, coberto, por 12 minutos, ou até ficar macio; drenar.
Coloque em uma assadeira 23 X 33 centímetros.
Enquanto isso, refogue a pimenta verde e a cebola na manteiga em uma frigideira apenas até ficarem macias, mas não douradas.
Acrescente a farinha, sal e pimenta e cozinhe por 1-2 minutos, mexendo com freqüência.
Junte o leite e o queijo aos poucos.
Cozinhe até engrossar, mexendo sempre.
Colher isso sobre o repolho e leve ao forno a 190 graus.por 20 minutos.
Coloque a salada sobre a camada de molho e asse por mais 5 minutos.