Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Mexilhões saganaki
 
 
6 PorçõesPTM60 min

Mexilhões saganaki


Este delicioso prato grego faz uma apresentação maravilhosa e tem um molho para morrer.Embora muitas pessoas estão familiarizadas com Flaming Cheese Saganaki, não há flaming envolvidos neste prato! A palavra saganaki refere-se ao utensílio usado para cozinhar a comida. É uma frigideira de duas mãos usada para cozinhar uma grande variedade de meze, já que ela pode ser transferida da mesa para a mesa. Eu pessoalmente gosto disso servido em uma mão bonita. - tigela de cerâmica recoberta e envidraçada.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Esfregue os mexilhões com uma escova dura e puxe as barbas peludas. Desconecte qualquer mexilhão quebrado ou aberto que não feche quando for batido no balcão. Enxágüe bem.
  2. Em uma panela grande, leve o vinho, tomilho e louro para ferver.Adicione os mexilhões e cozinhe por 4-5 minutos, ou até que acabou de abrir.
  3. Despeje o mexilhão através de um filtro fino em um recipiente à prova de calor e reserve.Descarte os mexilhões não abertos.Remova a parte superior da casca de cada mexilhão e descarte.
  4. Aqueça o óleo em uma panela, adicione a cebola e mexa em fogo médio por 3 minutos.Adicione o alho e cozinhe por mais 1 minuto, ou até que comece a dourar.Despeje no mexilhão reservado aumentar o calor e leve para ferver , em seguida, ferver por 2 minutos ou até quase seco.
  5. Adicione o tomate, o tomate e o açúcar, depois reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos. Adicione o vinagre e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Adicione os mexilhões à panela e cozinhe em fogo médio por 1 minuto, ou até que apenas aqueça. Colher em uma travessa quente.Topar com o queijo feta desintegrado e as folhas de tomilho fresco.Servir quente.



Adorei

Comentários



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407