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JENHA
Mexilhões incríveis
Mexilhões cozidos em um caldo de manjericão de tomate muito leve e cremoso com um chute. Você não vai se decepcionar.
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Ingredientes
preparação
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.Adicione alho e cebolinha e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente.Adicione um respingo do caldo de carne, jalapeno e pimenta vermelha, e cozinhe por alguns minutos para misturar os sabores .
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Adicione os tomates, folhas de manjericão, vinho branco e caldo de carne restante.Trazer a ferver.Dissolver amido de milho em uma pequena quantidade do creme de luz, e despeje-o e o resto do creme no pote de estoque.Retornar para ferver, e adicione os mexilhões. Cozinhe até que todas as conchas tenham sido abertas, cerca de 5 minutos.
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