Mexilhões em manteiga de alho

Name: mexilhões em manteiga de alho
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g de manteiga, em cubos; 2 dentes de alho esmagados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa, finamente picado; 2 dúzias de mexilhões, lavados e barbas removidas; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml contendo chalota picada; 2 ramos de tomilho; 1 folha de louro; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco

Esta é uma receita muito rápida e simples para mexilhões.Eu não sou um comedor de frutos do mar, mas a família desfrutar destes.

Ingredientes

125 g de manteiga, em cubos
2 dentes de alho esmagados
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa, finamente picado
2 dúzias de mexilhões, lavados e barbas removidas
Uma chávena com uma capacidade de
60 ml contendo chalota picada

2 ramos de tomilho
1 folha de louro
1/4 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco

preparação

Creme a manteiga com o alho e salsa em uma tigela e reserve.
Coloque os mexilhões em uma panela com os ingredientes restantes, deixe ferver e cozinhe por 3 minutos ou até que os mexilhões se abram.
Retire a tampa da base e coloque os mexilhões ainda em suas conchas em uma assadeira.
Espalhe generosamente com a manteiga de alho e grelhe até a manteiga derreter.
Sirva os mexilhões por conta própria ou no caldo de vinho.

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