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FLOPORAMA
Mexilhões com creme de açafrão
adaptado de gourmet 12/06, eu fiz este tonite e adorei.muito rápido e fácil, isso faz um appy para 6-8 ou um prato principal para mim (brincadeira, mais ou menos). sirva isso com muito pão francês e com colheres para o molho.
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Ingredientes
preparação
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em uma panela pesada com uma tampa aqueça o azeite.
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adicione as cebolas, açafrão, sal, mexendo ocasionalmente até que as cebolas estejam amolecidas, 5-10 minutos.
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adicione o vinho e deixe ferver.
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mexa em creme, pimenta e mexilhões.
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Cozinhe, coberto, até que os mexilhões comecem a abrir, 6-8 minutos.
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descartar qualquer mexilhões não abertos, em seguida, mexa a salsa no prato acabado.
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