Mexidos ovos mexidos italianos para uma multidão

Ótima maneira fácil de servir ovos saborosos para um grande grupo! Estes foram um sucesso em um sábado de manhã Toastmasters club, quase uma lenda.Eu usei um wok elétrico antiaderente, mas estes poderiam ser feitos em um wok regular (eu usei o meu wok para este prato mais do que qualquer outra receita) .Permitir 2 ovos por pessoa; Eu cozinhei até 30 ovos de cada vez. Estes são super simples, mas você poderia fornecer tantas coberturas para ovos mexidos como você deseja (mas isso seria mais trabalho!). Nosso grupo gostava de ter ovos verdadeiros no café da manhã.