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IANNACONE
Ovos mexidos picantes indianos
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Ingredientes
preparação
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Frite a cebola, o alho e o pimentão até as cebolas ficarem translúcidas.
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Adicionar sementes de mostarda, açafrão e garam masala e frite por 2-3 minutos.
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Adicione os tomates picados e continue cozinhando, mexendo regularmente, até que os tomates comecem a romper.
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Despeje os ovos batidos na panela, tempere com sal e cozinhe, mexendo sempre, até que estejam prontos.
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Você pode servir este guarnecido com folhas frescas de coentro picado.
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Nota: Você pode usar menos alho do que a receita indica, se você não gosta tanto ou até mesmo cortar. Eu nem sempre tenho pimenta na mão, então eu os deixo de fora - tudo isso significa que os ovos será um pouco menos picante, mas ainda vai ter um gosto muito bom.
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Adorei